米兰体育免费下载app:石嘴山市：学习《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》 赋能监管履职

  为进一步提升基层监管人员对食品添加剂使用标准的理解和掌握，提高食品安全监管水平，近日，石嘴山市应邀为自治区基层市场监管人员深度讲解食品添加剂《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760—2024）。

  这次食品添加剂滥用问题综合治理工作提示会议，由自治区市场监督管理厅组织召开。石嘴山市市场监督管理局食品安全监管科负责人围绕食品添加剂的定义、分类、使用原则，结合实际案例，详细地理解阅读了允许使用的食品添加剂品种、使用范围及最大使用量或残留量等关键内容。同时，对“不含防腐剂”零添加”的食品更安全？为什么一些外国禁用的食品添加剂在我国可以用？合理使用食品添加剂、滥用食品添加剂和违法添加行为之间是啥关系？等消费者易产生误解的重点问题来了解答。

  培训强调凡是能够列入《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》（GB 2760—2024）以及国家卫健委公告允许使用的食品添加剂名单的都是经过安全性评价不会给消费者的健康造成危害且在食品工艺流程中确有其必要性的食品添加剂。只要符合食品安全国家标准对其使用范围、使用原则和使用量的要求，就属于合理使用范畴，消费者可以完全放心食用。

  消费者在选购商品时应挑选出正规厂家生产的食品，从正规的超市、市场购买食品，同时能丰富自身食谱，通过合理的膳食搭配，减盐、减油、减糖，使营养摄入更全面，以达到健康饮食的目的。

  下一步，石嘴山市将逐步加强对基层监管人员和食品生产者的培训指导，持续深化对食品添加剂国家标准的理解和掌握，提升食品生产者的食品安全管理上的水准及基层监管人员的监管水平，为保障广大人民群众的食品安全奠定坚实基础。（通讯员 苏晓燕）